ЖЮРИ
Фери Серж

председатель жюри, член Правления академии Гостеприимства (Франция)

Лазерсон Илья

шеф-повар ресторана "Флора", президент Клуба шеф-поваров Санкт-Петербурга

Попретинская Мария

тренинг-менеджер отеля "Coco Palm" (Мальдивы)

Речкалов Сергей

заведующий производством ресторанов Гранд Отеля Европа

Малышев Василий

шеф-повар ресторана "Европа" Гранд Отеля Европа

Шедзиловский Юрий

президент Ассоциации барменов Санкт-Петербурга

Шапошников Алексей

председатель Петербургской Ассамблеи Барменов

Новак Линтен

су-шеф Гранд Отеля Европа (Канада)

Чэнь Чжиган

генеральный директор ресторана "Пекин"

Линдберг Кеннет

генеральный директор ресторана "Соль и Перец"

Комисин Валентин

шеф-повар ресторана клуба "Акватория"