На Главную страницу конкурса
Написать письмо
На сайт Национальной Академии Гостеприимства VIII Международный Internet-конкурс: САПФИРОВОЕ БЛЮДО 2007
 
 

Участники


Кафе-клуб "ЭГО"
(Санкт-Петербург)
Киселева Юлия

"Семейное торжество"
Тематический стол (сервировка на 6 персон)
Тематический стол
Описание

Стол накрыт в классическом стиле. Ни одно настоящие торжество не обходится без пышной, роскошной скатерти. Накрытие в два прибора и одно стекло говорит о том, что это торжество в меру помпезное и, что каждый член семьи знает и учитывает вкусы других.

Легенда

Как-то, один раз, за таким уютным «домашним» столом собралась одна семья. Они не виделись много лет, но один из братьев решил собрать их всех вместе. Красный цвет вызывал бурю эмоций, множество приятных воспоминаний. Пышная скатерть напомнила им юбку матери - такая же длинная и гладкая. Красные салфетки с эмблемой напоминали отцовские галстуки. Вино, которое они пили, напомнило им путешествие по Италии! Вечер воспоминаний удался на славу.

Рекомендуемое меню

Греческий салат (помидоры, огурец, болгарский перец, фета, латука, специи, приправа).
Шашлык из баранины (баранина, маринованный лук, зелень, зерна граната) + гарнир длинный рис.
Напитки: Chianti Classico, связанный зеленый чай.


другие участники >> | другие победители >>

Copyrights © 2007 Национальная Академия Гостеприимства Национальная Академия Гостеприимства
Фотограф: Шугай Андрей